逃荒路上我带妹妹活下来第258章 玫瑰酱成

午后阳光透过归云楼的雕花窗棂洒在铺着暗纹锦缎的餐桌上将碟碗边缘镀上一层暖金。

王妃正含笑看着对面落座的沐熙指尖轻轻叩了叩手边的描金漆盘。

“熙丫头今日你来得正好我前些日子翻了些古方琢磨出两道药膳正好让你尝尝鲜。

”武王妃声音温婉眼底带着几分得意扬声吩咐侍立在旁的侍女“翠英去把刚刚后厨温着的莲子猪肚和燕窝羹端上来吧。

” 沐熙闻言笑着颔首：“王妃有心了我倒是许久没尝过新做的药膳了。

” 说话间翠英领着两个伙计端着托盘上前先将一只白玉碗放在沐熙面前碗中是炖得软烂的猪肚切成均匀的薄片搭配着去芯的莲子汤色清亮隐隐飘着淡淡的药香与肉香却丝毫不显腥膻。

另一只描金盖碗则放在了桌中央掀开盖子里面是莹白剔透的燕窝点缀着几颗红枣冰糖融化在其中甜香四溢让人见了便心生欢喜。

“这道莲子猪肚是用一年以上的老猪肚提前用面粉和白醋反复揉搓去味再用清水焯煮一遍去除血沫。

莲子是去年新收的湘莲去了芯以免发苦搭配着茯苓、芡实一同炖煮了三个时辰直到猪肚入口即化莲子软糯香甜。

”武王妃细细讲解着做法眼神中满是认真“我想着这夏日里人容易脾胃虚弱这道药膳最是健脾养胃适合咱们女子食用。

” 随后她又指着那道白及冰糖燕窝：“这燕窝是前些日子来的头期燕我特意让后厨用温水泡发了六个时辰挑去了其中的细毛再加入白及粉、冰糖和红枣用文火慢炖了两个时辰。

白及能滋阴润肺燕窝则是滋补养颜的佳品春日干燥多吃些这个能让肌肤愈发水润。

” 沐熙拿起银质的小勺先舀了一勺莲子猪肚吹了吹轻轻送入口中。

猪肚果然软烂入味带着淡淡的药香却丝毫没有掩盖住肉本身的鲜美莲子软糯清甜与猪肚的味道相得益彰咽下后只觉得脾胃间一阵温热舒适。

她又舀了一勺燕窝羹甜而不腻燕窝滑嫩爽口白及的加入让口感多了几分细腻甜香在口中散开让人回味无穷。

“好吃！”沐熙忍不住赞叹道眼中满是惊喜“王妃的手艺真是越来越好了这两道药膳不仅味道绝佳火候也把控得恰到好处丝毫没有药膳常见的苦涩味。

” 武王妃闻言脸上露出欣慰的笑容：“你喜欢就好我还怕自己做得不够好呢。

” 此时几个沐颜几个小姑娘都有点迫不及待的想尝一尝正是长身体的时候。

沐熙看了看她们笑着说道：“这道莲子猪肚健脾养胃你们平日里学业忙碌多吃些这个能调理脾胃。

还有这道白及冰糖燕窝滋阴养颜你们正是爱美的年纪多吃些肌肤会愈发细腻光滑。

” 几个小姑娘闻言脸上露出羞涩的笑容连忙道谢拿起小勺细细品尝起来。

翠英笑着说：“县主说得太对了这两道菜比府里平日里做的点心还要好吃之前王妃给我尝了尝现在还想着呢。

” 众人说说笑笑一顿饭吃得十分惬意。

饭后武王妃让人收拾了餐桌带着沐熙来到了归云楼花园里休息。

花园里的牡丹开得正盛姹紫嫣红香气扑鼻微风拂过花瓣轻轻飘落落在铺着青石的小路上宛如一幅美丽的画卷。

两人坐在凉亭里伙计端上了刚沏好的雨前龙井茶香袅袅驱散了午后的燥热。

“熙丫头你上次说的玫瑰酱我一直想学着做究竟怎么做的呢？”武王妃喝了一口茶看着沐熙说道眼中带着几分期待“今日你既然来了不如教教我？” 沐熙笑着点头：“当然可以玫瑰酱的做法其实不难只是需要耐心把控好火候和调料的比例就好。

咱们现在就去后厨吧今日一早我去采摘的新鲜玫瑰花用来做正好。

” 武王妃闻言十分高兴连忙起身与沐熙一同往后厨走去。

归云楼的后厨现在越来越丰富了厨具一应俱全苏师傅和简师傅此刻正在指挥着徒弟们准备晚上的食材见王妃和沐熙进来连忙上前行礼。

“王妃县主你们来了？”苏师傅恭敬地问道。

“苏师傅你们忙不必多礼今日我让熙丫头来教我做玫瑰酱过会儿你不忙了也可以过来学学日后可以用玫瑰酱做些新的菜式。

”武王妃笑着说道。

苏师傅闻言连忙应道：“多谢王妃多谢县主属下正愁最近没有新的菜式呢。

我这边忙完了马上就来。

” 沐熙走到后厨的案板前上面已经摆放着今日清晨她采摘的新鲜玫瑰这些玫瑰花都是经过挑选的色泽鲜艳没有丝毫损伤。

她拿起一朵放在王妃鼻尖前让她闻了闻香气浓郁十分新鲜。

“做玫瑰酱首先要挑选新鲜的玫瑰花最好是清晨采摘的此时的花瓣水分充足香气最浓。

”沐熙一边说着一边将玫瑰花瓣放在清水中轻轻揉搓了几下“然后用清水将花瓣冲洗干净去除上面的灰尘和杂质注意不要用力揉搓以免损伤花瓣流失香气。

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